ชุดน้ำชา ทีตักน้ำแข็ง ผลไม้ปลอม .. เผล็ดพันธุ์พืช บลา บลา …

เอ่อ ทั้งหมด เท่าไหร่ไม่รู้อ่ะ ลด 20% แล้วได้ 500฿ พอดี .. ร้านเขาเข้าใจตั้งราคาเนอะ ตั้งเองลด เองเลย
จริงๆ ตั้งใจ ไปซื้อไม่กี้อย่างวันนี้ อย่างแรกเลย เล็งๆ ไว้ ร้านที่เคยไป ซื้อพวกกระปุ๊กใส่พวก เมล็ดกาแฟ คราวก่อน แต่ว่า เอ่อผมหาร้านไม่เจอ ทั้งที่่ จำจุดสังเกตุของร้านไว้แล้วนะ แต่ เดินๆ หาก็ไม่ยักกะเจอ

Read Full Post »

Road to Coffee Shop Projects #3

เอ่อ ตอนแรกกะว่าจะกลับบ้าน (สิ้นเดือน) แต่ดูปฎิทินแล้ว ราวๆ ปลายเดือนจะมีวันหยุด 3 วันติดกันอยู่แล้วกลับช่วงนั้น ดีกว่ามั๋ย อีกอย่างก็ พึ่งกลับบ้านตอน วันที่ 18 เอง แฮะๆ ไม่กลับก็ได้
สานต่อ โปรเจกส์ร้านกาแฟ ดีกว่าใหนๆ ก็ไม่ได้กลับแล้ว … จากวันก่อนได้ ไปซื้อหนังสืออีกเล่ม กาแฟ 3 สไตล์ นั่งอ่านๆ ดูก็เข้าท่าแฮะ วันนี้เลย ไปหา ซื้อวัดถุดิบเสียหน่อย เอ่อ จริงๆกะว่าเอามาเป็น การทดลองยังไม่ได้กะขายอะไร จริงๆ จังๆ หรอกเอามา ทดลองทำดูก่อน ว่าจะ ออกมารูปแบบใหน ดับหรือ รอด
เข้าไปหา ซื้อของที่ JJ MALL เอ่อตามหนังสือบอก ว่ามีร้านขายพวกกาแฟ แล้วก็ชา อยู่ที่นี่ด้วย ไปถึง เอ่อ ผิดคาดหน่อยๆ ร้านไม่ได้ใหญ่เหมือนที่ คิดเลย แต่ก็นะ [...]

Read Full Post »

เปลี่ยนที่นอน – วังน้ำเขียว

ทั้งที่อาทิตย์ที่แล้วพึ่งไป บ้านที่ต่างจังหวัดมา ( Roiet, … )
เอ่อ ความตั้งใจแรกที่อยากไปคือ ไปภูเขา สูดอากาศเย็นๆ เสียหน่อย
แต่นะที่ที่จะไปที่พักไม่ว่างเลย ได้ที่พักที่ วังน้ำเขียว @ajung จัดการจอง
เรียบร้อย ออกเดินทางวันเสาร์ อืมมม คิดวันสอง วันเดินทางทาง
ง่ายดีอย่างเคยเป็น แฮะๆ
วันเสาร์ ออกเดินทาง กำหนดเดิม คือ 9 โมงจาก รังสิต – เซียร์
จากรัชดา – ห้วยขวาง ตอนแรกกะนั่งแทกซี่ ไป อย่างเคย
แต่ คิดไปคิดมา เอ่อ ก็ไม่ได้รีบเท่าไหร่ ลองนั่งรถเมล์ดู แบบว่านั่งรถเมล์ในรอบ หลายปีเลยนะเนี่ย ตื่นเต้นเหมือนกันนะ   แต่ก็ แน่ใจล่ะ ว่าสายใหน ไปได้มั่ง แฮะๆ นั่ง ปอ. 10 ค่ารถ 20฿
จาก สวนจตุจักร ( หลังจากออกจาก รถใต้ดินที่มาจากห้วยขวาง)
ไปถึง หน้า [...]

Read Full Post »

คิดไปเอง ทั้งน้าน

เอ่อ ไมได้มา ไดอารี่เสียนาน
มัวแต่วุ่นวายกับเรื่องไม่เป็นเรื่องของชีวิตเสียนาน
วันนี้จะเขียนเกี่ยวกับ เหตุการณ์แปลกๆ ในชีวิต แล้วกัน นึกแล้วก็ขำๆ ปนเครียด หน่อยๆ
เอ่อ คิดไป เอง 1
วันหยุดเสาร์ อาทิตย์ที่ผ่านมา ถือโอกาสกลับบ บ้าน อืม เป็น ธรรมเนียมที่แบบว่า ทุกสิ้นเดือนจะต้องกบับบ้าน ปกติก็ไปที่หมอชิต ออกจากห้องราวๆ หกโมงกว่า คือตรงจาก ทีทำงาน ไปเลย หรือ ไม่ก็กลับห้องแล้วก็ รีบๆ ออกจากห้อง ไปเลย แต่วันศุกร์ตะกี้ แบบว่า เอ่อ ทุกทีรีบไปก็ต้องไปรอ เอาเป็นว่าออก ช้าๆ หน่อย แล้วกัน 2 ทุ่มนิดๆ อาบน้ำกินข้าว … สบายๆ
เอ่อ ไปถึงหมอชิต แปลกใจมาก ทำไม คนมันถึงได้เยอะ ขนาดนี้ฟะ เอ่อ .. จะเข้าไปข้างในยังแทบจะเป็นไปไม่ได้
ได้ยินแว่วๆ มาว่า ตั๋วหมด ล่ะแล้วมีคนบอกว่า ถ้าอยากกลับจริงๆ [...]

Read Full Post »

Road to Coffee Shop Projects #2

เสาร์ – อาทิตย์นี้ จริงๆ แล้วกะไปหา ทองดี ที่บ้าน แต่ …
น้ำผลไม้เจ้ากรรม ทำพิษ ก็วันศุกร์ ที่ central มีงานโครงการหลวง กินข้าวเสร็จแวะ ซื้อน้ำผลไม้ จริงๆอยากได้น้ำกระเจี๋ยบ แต่ไม่มี เลยได้ น้ำบ๊วย จริงๆ คิดว่า เป็น น้ำบ๊วย แล้วก็ ยังคิดว่ากินได้เล ยเสียอีก เพื่อนทักว่า เอ่อ มันต้อง ผสมก่อนนะ แล้ว ที่ผมหยิบมา น่าจะเป็น เสารส โห ผิดหมดเลย
ยังไง ก็ตาม ผสมน้ำกินปกติ แต่ ดัน เทน้ำผลไม้ลงไปเยอะไปหน่อย กินไปซักพัก โห อาการ ท้องเสีย เนี่ย สุดๆ
ช่วงบ่ายก็ไม่มีอะไร มาก พอเลิกงานเนี่ยสิ นั่งรถไฟกลับ ยังรู้สึกว่า มีเกลียวคลื่นใน ท้องเลย … [...]

Read Full Post »

Road to Coffee Shop Projects #1

ช่วงนี้เหมือนกำลัง เล่นขายของเลย ฮา ที่เคยเกริ่นๆ ไปก่อน หน้านี้่เกี่ยวกับ การหาข้อมูลเรื่อง เกี่ยวกับ การทำกาแฟ ร้านกาแฟ แล้วก็ เครื่้องดืิ่ม ต่างๆ ( ย้อนไปอ่าน )  หลังจากได้ ข้อมูล มา พอควร ( กะจึ๋งนึง ฮา)
ตอนนี้ก็เริ่มสะสมอุปกรณ์ ก็คิดว่า คงไม่ีีีรีบ เป็นโปรเจกส์ระยะยาว นะ .. เอ่อ จริงๆ อยากจะบอกว่าเป็น เมกกะโปรเจกส์นึงของผมเลยล่ะ ถึงจะไม่รีบ วันก่อนหน้านี้ เริ่มจาก ไปหา ซื้อ
- ที่ปิ้งขนมปัง ได้ล่ะ ( 795฿) เป็นเครื่องย่างเอนกประสงค์หาดูตั้งนานไม่มีที่ถูกใจซักตัว
ก็อยากได้ที่ปิ้งพร้อมๆ กันมากกว่า 4 ชิ้น เลยได้ไอ้เจ้า Hanabishi ก็ยังไม่ประทับใจเท่าไหร่นะ แต่ถามน้อง สาวบอกว่าเคยใ้ช้แล้วก็ พอใช้ได้เอาก็เอา … นะ
- แล้ววันก่อน [...]

Read Full Post »

อะไรสนุกๆ กำลังจะเริ่มล่ะ

ฮา ขึ้นหัวข้อแปลกๆ
ก็ช่วงนี้ กำลังหาข้อมูลการทำร้านกาแฟ เล็กๆ อยู่ ทั้งที่ หลายๆ ปีมานี้ เกือบจะทุกๆ วันก็แทบจะขลุกอยู่ร้านกาแฟ ตลอดอยู่แล้ว
แต่พอต้องลองหา ข้อมูล ว่า ลึกๆ หรือ จริงๆ แล้วมันมีอะไร บ้างกันแน่
โห มันเยอะ แล้วก็ ยากกว่าที่คิดไว้เยอะมากๆๆ เลย
วันนี้ก็เริ่มต้น อีกอย่างนึง ด้วยการไปหาซื้อหนังสือ ที่เกี่ยวข้องมาอ่าน
แฮะๆ ทุ่มทุนพอควร
เลิกงานแวะที่ SE-ED จามจุรีแสควร์
- Cafe’ Culture (185฿)
เป็นหนังสือที่รวมรวมข้อมูล เกี่ยวกับร้านกาแฟ บรรยากาศแล้วก็ ความเป็นไปเป็นมา ต่างๆ

- สมูธตี้ & เหล้่าปั่น (250฿)
มีข้อมูลเกี่ยวกับ การทำเครื่องดื่ม วิธีการ เทคนิค แล้วก็ Tricks ต่างๆพอควร

ฮา เริ่มสนุกแล้ว จริงๆ

Read Full Post »